RÁÐGJÖF - NUDD - HOLLUR LÍFSSTÍLL
Raw chilli borgari
INNIHALD:
2 bollar pekanhnetur (lagðar í bleyti í 4-6 klst.)
1 bolli sólblómafræ (lögð í bleyti í 4-6 klst.)
2 rauð chilli
1 1/2 rauðlaukur
3/4 bolli sólþurrkaðir tómatar (lagðir í bleyti)
1 msk tamari sósa
1 tsk sjávarsalt
1 tsk svartur pipar
1/4 bolli vatn (meira ef þarf)
AÐFERÐ:
Setjið pekanhneturnar, sólblómafræjin, sólþurrkuðu tómatana og vatnið í matvinnsluvél og blandið vel saman.
Setjið restina út í og hrærið.
Þurrkið í þurrkofni í nokkrar klukkustundir á 42° C.
Sólblómafræ:
-Mjög góð uppspretta E vítamína
-Lækka kólesteról
-Innihalda mikið af magnesíum og róar því taugar, vöðva og æðar
-Góð uppspretta selan, B vítamíns, fólínsýru og fosfórs
-Vörn gegn hjartasjúkdómum
Rauðlaukur:
-Einn af bestu uppsprettum quercetin, það berst gegn skemmdum vegna sindurefnum (e. free redicals damage)
-Góður stuðningur fyrir bein og bandvefi
-Hjálpar til að koma í veg fyrir bakteríusýkingu
-Berst gegn krabbameini í ristli, barkakýli og eggjastokkum