Vegan prótein brownie

Innihald (sirka 16 stk)

• 2 dósir af rauðum baunum

• 2 þroskaðir bananar

• 90g dökk súkkulaðipata (70-90% cacao)

• 1 skeið (20g) Plantforce® Synergy Prótein súkkulaði

• 2 msk hreint kakóduft

• 50g xylitol

• 20g hörfræ

• 1 tsk matarsódi

• 1 tsk kanill

• Appelsínubörkur

Aðferð

1. Stilltu ofninn á 190°C.

2. Settu soðið vatn í skál og hörfræin í skálina og láttu standa í 10 mínútur.

3. skolaðu baunirnar með sigti.

4. Settu öll innihaldsefnin, nema súkkulaðiplötuna, í blandara eða matvinnsluvél og hrærðu vel saman til að mynda deig.

5. Skerðu helminginn af súkkulaðiplötunni í litla og bættu í deigið, blandaðu rólega saman með sleif.

6. Settu deigið á bökunarplötu (um 20/20 cm) með bökunarpappír.

7. Bakaðu í 40-50 mínútur.

8. Bræddu hinn helminginn af súkkulaðiplötunni undir vatnsbaði. Settu það síðan ofan á kökuna þegar hún er tilbúin.

skerið niður eftir stærð. Geymist í kæli þegar kakan hefur kólnað.

Uppskrift eftir @bycjakherkules