Prótínpönnukökur

March 21, 2019

Innihald
  • 1 dl möndlumjöl (möndlur settar í blender)

  • 2 dl hafrahveiti (haframjöl sett í blender)

  • 1 msk chia-mjöl (chia fræ sett í blender)

  • 3 dl vegan mjólk, t.d. sojamjólk, möndlumjólk eða haframjólk

  • 1 skeið Plantforce vanilluprótín, 20g

  • 1 lítill banani, eða hálfur stór

  • 1 msk kókosolía

  • 2 tsk vínsteinslyftiduft

  • salt, eftir smekk

Aðferð
  • Ef þið eigið ekki hafrahveiti er það fljótgert með því að setja haframjöl (glútenlaust ef vill) í matvinnsluvél og blanda þar til það verður að fíngerðu mjöli. Í uppskriftinni eru notaðir 2 dl af hafrahveiti en það jafngildir 2 dl af haframjöli.

  • Chiamjöl er gert með sama hætti. Chia fræ eru sett í blender og blandað þar til þau verða að dufti.

    Sömuleiðis mætti gera möndlumjöl í góðum blandara en möndlumjöl fæst einnig í matvöruverslunum.

  • Þegar haframjöl, chiamjöl og möndlumjöl er tilbúið eru öll hráefnin sett í blandara og blandað þar til silkimjúkt.

  • Hitið góða olíu á pönnu og steikið pönnukökurnar. Þegar loftbólur eru byrjaðar að myndast og pönnukökurnar lyfta sér er þeim snúið við.

  • Pönnukökurnar eru æðislegar með ferskum berjum eða banana, sýrópi og hnetum.

     

    Uppskrift frá Grænkerar.is 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Nýlegar færslur

March 26, 2019

March 21, 2019

March 20, 2019

March 14, 2018

Please reload

Jóga og hreyfing

Anna Lind Fells Snorradóttir

Líkami og heilsa ehf